Kvällens nyårsmeny

Charles Heidsieck Brut Réserve NV

Hummer – Frissé – Kålrabbi – Mandel
Le Domaine d´Henri, Chablis Saint Pierre, 2022

Jordärtskocka – Champinjonglaze – Plommon – Lardo
F.X Pichler, Grüner Veltliner Loibner, 2022

Piggvar – Kycklingvelouté – Dragon – Rotselleri
Marchand – Tawse, Bourgogne Rouge “Joie de Vigne”, 2022

Lammsadel – Lammsky – Grönkål – Tryffel
Laurent Fayolle, Crozes-Hermitage, Clos les Cornirets, 2021

Jordgubbar – Pannkakor – Kottar
Kracher, Ice wine

Vi har tyvärr ingen möjlighet att erbjuda vegansk meny.