Veckans lunch

Serveras varje vardag 11.30-14.30 & helg 12.00-14.30.

Serveras varje vardag 11.30-14.30 & helg 12.00-14.30.

Veckans lunch 25-31 mars

Serveras varje vardag 11.30-14.30 & helg 12.00-14.30.

Huvudrätt 165
3-rätters lunchmeny 295

Förrätt

Rostbiff ”Smörrebröd” – Rågbröd – Curryremouladsås – Picklad lök – Cornichoner

Huvudrätt

Bräserad spetskål ”Chermoula” – Bulgur – Sojabönor – Rostade knippmorötter & mandel

eller

Dagens fångst från havet – Ponzusås – Rostad broccoli – Sojaemulsion – Rättika – Sesamfrön

eller

Kokt fläsklägg – Rotmos – Senapsbuljong – Syrade rotfrukter – Äpple

Dessert

Champagnemousse – Kolaglass – Hallon – Rostad vit choklad

 

***

 

À la carte

Serveras alla dagar till 17.00. 

Förrätter

Ost & chark – Cornichoner – Oliver – Marmelad  Small 175 Large 255

Helbakad rotselleri – Rostad lök- & bryntsmörmajonäs – Mandel – Ostronskivling – Lagrad soja 165

Råbiff på innanlår från Ölanda Säteri – Rödbetskräm – Wrångebäcksost – Rökt äggula – Krispig potatis 175

Halstrad pilgrimsmussla – Jordärtskockssoppa – Löjrom – Pancetta – Lagrad sveciaost – Päron 185

Huvudrätter

King Size Deluxe – Räkor – Rågbröd – Ägg  – Majonnäs – Sallad – Löjrom  265

Variation på havskräfta & krabba – Skummad citrongräsbuljong – Sellerikål – Ingefärssyrad kålrot – Ostronskivling – Sesamfrön  295

Vedeldspocherad torsk – Sandefjordssås – Stekt kronärtskocka – Citronbräserad spetskål – Gravad rökt torskrom ”bottarga”  315

Långbakad högrev från Ölanda Säteri ”12h” – Porter- & oxmärgssky – Palsternackspuré – Champinjoner – Äpple  265

Dessert

Veckans dessert 115

Kaffegodis  35/st

Crème brûlée  115

 

Få lunchmenyn varje måndag


Vill du ta del av vår lunchmeny till din email varje måndag förmiddag?
Fyll i din email nedan så samtycker du till att få våra lunchutskick tills du avregistrerar dig.
Vill du veta mer om hur vi kommer att behandla dina personuppgifter, så kan du läsa det i vår integritetspolicy.