Veckans lunch

 Veckans lunch 15-19 januari

Serveras varje vardag 11.30-14.30 & helg 12.00-14.30.
Välj mellan veckans lunchrätter eller vår lunch-á la carte.

Kockarnas val

Huvudrätt 175
3-rätters lunchmeny 295

Förrätt

Skagen
Brioche – Syrad rödlök- Citron

Huvudrätt

Morot bakad med brynt smör
Svartpepparemulsion – Mâche – Ostronskivling – Citron

eller

Dagens fångst från havet
Citronbrynt smör – Ärtor – Kokt potatis – Räkor

eller

Isterband
Persiljestuvad potatisRödbetor – Picklade senapsfrön

Dessert

Chokladmousse
Apelsinsorbet – Salt kolakräm

Lunch Deluxe

Grillad kotlett från Gråbo – RödvinssåsTryffelstuvad kål – Rostad potatis – MorotscruditéLunch-á la carte
225

Lunch – Á la carte

Serveras alla dagar till 17.00.

Förrätter

Ost & chark – Cornichoner – Oliver – Marmelad
Small 175 Large 255

Broccoli- & pistagekrokett
Gemsallad – Syrad rödbeta – Fetaost
165

Sikrom
Västerbottensost – Smörstekt toast – Syrad grädde – Picklad rödlök – Citron
215

Råbiff
Svartrot – Almnäs TegelostJalapeño – Krasse
175


Huvudrätter

King Size Deluxe
Räkor – Rågbröd – Ägg – Majonnäs – Sallad – Löjrom
265

Jordärtskocka
Svampsoja – King oysterRättika – Brynt smör – Almnäs Tegelost
245

Vedeldsbakad fjällröding
Örtsandefjord – Mandelpotatis – Rökt forellromFermenterad fänkål – Tunnbrödskrisp
305

Oxkind från Ölanda Säteri
Portersky – Lökkräm – RotselleriMärgstekt brioche – Gruyère
265

Grillad ryggbiff från Ölanda Säteri 250g
Vit portvinssky – Dragonmajonnäs – RödlökschutneyBroccolisparris – Sotad isbergssallad
395

Komplettera med friterad potatis med parmesan eller vår grönsallad med parmesan & olivolja
45

 

Dessert

Veckans dessert
115

Kaffegodis  35/st

Crème brûlée  115

Boka online

Få lunchmenyn varje måndag


Vill du ta del av vår lunchmeny till din email varje måndag förmiddag?
Fyll i din email nedan så samtycker du till att få våra lunchutskick tills du avregistrerar dig.
Vill du veta mer om hur vi kommer att behandla dina personuppgifter, så kan du läsa det i vår integritetspolicy.