Veckans lunch 17-23 februari

Serveras varje vardag 11.30-14.30 & helg 12.00-14.30.
Välj mellan veckans lunchrätter eller vår lunch-á la carte.

Kockarnas val

Huvudrätt 175
3-rätters lunchmeny 295

Förrätt

Gravad lax ”Smörrebröd” – Rågbröd – Syrad fänkål & äpple – Hovmästarsås – Prästost

Huvudrätt

Grillad broccoli – Svamp- & currybuljong – Morot – Äpple – Salladskål – Jordnötter

eller

Grillad kycklingfilé – Parmesanmajonnäs – Bacon – Ljummen grönkålssallad – Krutonger

eller

Dagens fångst
Helbakad blomkål – Hasselnötsbrynt smör – Syrad blomkål

Dessert

Grön kardemummaglass – Päron – Strövargodis

Lunch Deluxe

Grillad kotlett från Gråbo
Rödvinssås – Tryffelstuvad kål – Rostad potatis – Morotscrudité
225

Lunch – Á la carte

Serveras alla dagar till 17.00.

Förrätter

Ost & chark – Cornichoner – Oliver – Marmelad
Small 175 Large 255

Broccoli- & pistagekrokett
Gemsallad – Syrad rödbeta – Fetaost
165

Sikrom
Västerbottensost – Smörstekt toast – Syrad grädde – Picklad rödlök – Citron
215

Råbiff
Svartrot – Almnäs TegelostJalapeño – Krasse
175

Huvudrätter

King Size Deluxe
Räkor – Rågbröd – Ägg – Majonnäs – Sallad – Löjrom
265

Jordärtskocka
Svampsoja – King oysterRättika – Brynt smör – Almnäs Tegelost
245

Vedeldsbakad fjällröding
Örtsandefjord – Mandelpotatis – Rökt forellromFermenterad fänkål – Tunnbrödskrisp
305

Oxkind från Ölanda Säteri
Portersky – Lökkräm – RotselleriMärgstekt brioche – Gruyère
265

Grillad ryggbiff från Ölanda Säteri 250g
Vit portvinssky – Dragonmajonnäs – RödlökschutneyBroccolisparris – Sotad isbergssallad
395

Komplettera med friterad potatis med parmesan eller vår grönsallad med parmesan & olivolja
45

Dessert

Veckans dessert
115

Kaffegodis  35/st

Crème brûlée  115