Veckans lunch

 Veckans lunch 27 september – 3 oktober

Serveras alla dagar 11.30-14.00
175

Dagens fångst
Ansjovisstuvad blomkål – Ärtor – Dillkokt potatis – Fänkålsvelouté

Confiterat anklår
Broccoli – Morot – Koriander – Apelsinsky

À la carte

Serveras fram till klockan 17:00

Snacks

Chips deluxe – Löjrom – Syrad grädde 125
Rotfruktschips – Tryffelkräm 75
Popcorn – Parmesan – Tryffel 65
Chips – Parmesan eller tryffel 35
Rökta mandlar 55

Chef ’s Choice

Löjrom
Västerbottensost – Smörstekt toastSyrad grädde – Picklad silverlök

Halstrad torsk
Smörstekta kantareller – Rödvinssås – Gröna ärtor – Grönkål – Äpple – Krondill

Äpple
Äpple- & gurksorbet – Bryntsmörmazarin – Rostade mandlar

Meny 545
Vinpaket 415

Förrätter

Ost & chark – Cornichoner – Oliver – Marmelad
Liten 175 / Stor 225 

Svamptartlett
Zucchini – Tomat – Västerbottenost – Tryffel
185

Löjrom
Västerbottensost – Smörstekt toast – Syrad grädde – Picklad silverlök
215

Råbiff på svenskt innanlår
Ostronemulsion – Glasört – Päron – Krusbär – Majrova
195

 

Huvudrätter

King Size Deluxe
Rågbröd – Räkor – Ägg – Majonnäs – Sallad – Löjrom
265

Grillad Kungsmussling & persika
Rostad jordärtskocka – Mandel – Äpple – Sojabönor
265

Halstrad torsk
Smörstekta kantareller – Rödvinssås – Gröna ärtor – Grönkål – Äpple – Krondill
315

Grillad kalventrecôte
Ört- & pimentonsky – Savoykål – Pancetta – Bellaverde – Rättika – Jalapeño
375

Komplettera med friterad potatis med parmesan eller vår grönsallad med parmesan och olivolja.

Dessert

Äpple
Äpple- & gurksorbet – Bryntsmörmazarin – Rostade mandlar
125

Crème Brûlée
115

Praliner
35/st
85 för 3 st

Boka online

Få lunchmenyn i gång i månaden


Vill du ta del av vår lunchmeny till din email inför varje ny månad?
Fyll i din email nedan så samtycker du till att få våra lunchutskick tills du avregistrerar dig.
Vill du veta mer om hur vi kommer att behandla dina personuppgifter, så kan du läsa det i vår integritetspolicy.