Veckans lunch
Veckans lunch 25-31 mars
Serveras varje vardag 11.30-14.30 & helg 12.00-14.30.
Huvudrätt 165
3-rätters lunchmeny 295
Förrätt
Rostbiff ”Smörrebröd” – Rågbröd – Curryremouladsås – Picklad lök – Cornichoner
Huvudrätt
Bräserad spetskål ”Chermoula” – Bulgur – Sojabönor – Rostade knippmorötter & mandel
eller
Dagens fångst från havet – Ponzusås – Rostad broccoli – Sojaemulsion – Rättika – Sesamfrön
eller
Kokt fläsklägg – Rotmos – Senapsbuljong – Syrade rotfrukter – Äpple
Dessert
Champagnemousse – Kolaglass – Hallon – Rostad vit choklad
***
À la carte
Serveras alla dagar till 17.00.
Förrätter
Ost & chark – Cornichoner – Oliver – Marmelad Small 175 Large 255
Helbakad rotselleri – Rostad lök- & bryntsmörmajonäs – Mandel – Ostronskivling – Lagrad soja 165
Råbiff på innanlår från Ölanda Säteri – Rödbetskräm – Wrångebäcksost – Rökt äggula – Krispig potatis 175
Halstrad pilgrimsmussla – Jordärtskockssoppa – Löjrom – Pancetta – Lagrad sveciaost – Päron 185
Huvudrätter
King Size Deluxe – Räkor – Rågbröd – Ägg – Majonnäs – Sallad – Löjrom 265
Variation på havskräfta & krabba – Skummad citrongräsbuljong – Sellerikål – Ingefärssyrad kålrot – Ostronskivling – Sesamfrön 295
Vedeldspocherad torsk – Sandefjordssås – Stekt kronärtskocka – Citronbräserad spetskål – Gravad rökt torskrom ”bottarga” 315
Långbakad högrev från Ölanda Säteri ”12h” – Porter- & oxmärgssky – Palsternackspuré – Champinjoner – Äpple 265
Dessert
Veckans dessert 115
Kaffegodis 35/st
Crème brûlée 115
Få lunchmenyn varje måndag
Vill du ta del av vår lunchmeny till din email varje måndag förmiddag?
Fyll i din email nedan så samtycker du till att få våra lunchutskick tills du avregistrerar dig.
Vill du veta mer om hur vi kommer att behandla dina personuppgifter, så kan du läsa det i vår integritetspolicy.
