Veckans lunch

 Veckans lunch 2-8 december

Serveras varje vardag 11.30-14.30 & helg 12.00-14.30.
Välj mellan veckans lunchrätter eller vår lunch-á la carte.

 

Huvudrätt 175
3-rätters lunchmeny 295

Förrätt

Råhyvlade gulbetor ”Carpaccio” – Grönkål- & mandelpesto – Eldad getost – Druvor – Puylinser

Huvudrätt

Bakad höstkål
Quinoa – Chermoula – Rödbetsmajonnäs – Smörad kål- & sojabuljong

eller

Brässerat högrev
Vinäger- & salviasky – Rökta tomater – Potatis- & lökkräm – Råhyvlad champinjon

eller

Smörstekt dagens fångst från havet
Sikrom- & örtsandefjord – Rostad blomkål – Syrad zucchini – Rostad potatis – Friterad svartkål

Dessert

Chokladmousse
Blåbär – Passionsfruktcurd – Tonkaböna

 

Komplettera med friterad potatis med parmesan eller vår grönsallad med parmesan & olivolja
45

 

Lunch-á la carte

Serveras alla dagar till 17.00. 

Förrätter

Ost & chark – Cornichoner – Oliver – Marmelad
Small 175 Large 255

Krokett på smörbönor & karljohansvamp
Sojapicklad aubergine – Svartkål – Tryffel – Pumpa
165

Sikrom
Västerbottensost – Smörstekt toast – Syrad grädde – Picklad rödlök – Citron
215

Apelsin- & pepparsill
Syrad morot & pumpa – Granatäpple – Rostade pumpafrön – Blodgrape
165


Huvudrätter

King Size Deluxe – Räkor – Rågbröd – Ägg – Majonnäs – Sallad – Löjrom  265

Variation på blomkål – Hasselnöt – Brynt smör – Savojkål – Comté  245

Torskrygg – Smörad musselbuljong – Rotselleri – Blåmusslor – Körvel 315

Bräserad oxkind – Nebbiolo- & tryffelsky – Meseglacerad palsternacka – Rostade kastanjer – Äpple – Kycklinglever  265

Hängmörad ryggbiff 250g från Ölanda säteri – Tranbär- & svampsky – Ört- & märgsmör – Skogssvamp – Savojkål  395

 

Dessert

Veckans dessert
115

Kaffegodis  35/st

Crème brûlée  115

 

Classic Menu

Varmrätt

King Size Deluxe – Rågbröd – Räkor – Ägg – Majonnäs – Sallad – Löjrom

Dessert

Crème brûlée

 355 

Boka online

Få lunchmenyn varje måndag


Vill du ta del av vår lunchmeny till din email varje måndag förmiddag?
Fyll i din email nedan så samtycker du till att få våra lunchutskick tills du avregistrerar dig.
Vill du veta mer om hur vi kommer att behandla dina personuppgifter, så kan du läsa det i vår integritetspolicy.