Vår meny

Menyn serveras från 17.00 både i restaurangen och i baren. I baren gäller drop-in.

Menyn serveras från 17.00 både i restaurangen och i baren. I baren gäller drop-in.

Vår ambition är att göra allt med lite mer känsla, lite mer glädje och med lite mer personlighet.
Vi försöker arbeta med vad säsongen har att erbjuda. Vår inspiration hämtas från hela världen och vår ambition är att menyn ska variera och överraska, samtidigt som det är lätt att känna igen sig.

Snacks

Chips deluxe – Löjrom – Syrad grädde 135
Rotfruktschips – Tryffelkräm 85
Popcorn – Parmesan – Tryffel 65
Chips – Parmesan eller tryffel 35
Rökta mandlar 55

Chef ’s Choice

Serveras till alla i sällskapet fram till 22.00.

Sikrom
Smörstekt toast med Västerbottensost – Syrad grädde – Picklad silverlök

Torskrygg
Brynt smör- & kycklingvierge – Sparris – Brandade

Fläder- & grapefruktssorbet
Vit choklad – Lakrits

Meny 545
Vinpaket 415

 

Classic meny

King Size
Räkor – Rågbröd – Ägg – Majonnäs – Sallad

Crème brûlée

Meny 335
Tillval löjrom: +85

 

Förrätter

Lite gott
Två charkuterier – En ost – Cornichoner – Oliver – Marmelad
185

Mycket gott
Tre charkuterier – Två ostar – Cornichoner – Oliver – Marmelad
265

Endiver
Nyponvinegrätt – Betor – Äpple – Rökt Mandel
185

Comté
Nässlor – Grön sparris – Rättika
165

Sikrom
Smörstekt toast med Västerbottensost – Syrad grädde – Picklad silverlök
215

Eldad makrill
Gurka – Avocado – Koriander
185

Råbiff på svenskt innanlår
Örtemulsion – Senapspicklad morot – Potatiskrisp
195

Huvudrätter

King Size
Rågbröd – Räkor – Ägg – Majonnäs – Sallad – Löjrom
245
Tillval löjrom: +85

Vit sparris
Sandefjordsås – Toppmurklor – Rösti
285

Kronärtskocka
Ramslöksvelouté – Fänkål – Tomat
265

Torskrygg
Brynt smör- & kycklingvierge – Sparris – Brandade
345

Öring
Citrusbeurre blanc – Pak choi – Sesam
325

Lammracks
Rillette – Rostad paprikasky – Spetskål
365

Flappstek
Sherrysky – Bellaverde – Ramslök
345


Komplettera

Friterad potatis – Parmesan – Persilja 45

Grönsallad – Parmesan – Olivolja 45

 

Dessert

Fläder- & grapefruktssorbet
Vit choklad – Lakrits
125

Choklad
Gräddfil – Blåbär
125

Rabarberpaj
Vaniljglass – Ingefärskolasås
(För två)
185

Crème Brûlée
115

Praliner
35/st
85/3 st

 

Barnmeny

Förrätt

Toast Skagen
Räkor – Dill – Citron
75

Chark
55

Huvudrätt

Räksmörgås
Räkor – Rågbröd – Sallad – Ägg – Majonnäs
129

Friterad Torsk
Dansk remoulade – Pickles – Rostad potatis
135

Kolgrillad flappstek
Sky – Rostad potatis
155

Köttbullar
Potatispuré – Lingon – Gräddsås
105

Dessert

Vaniljglass – Blåbär – Maränger
75