Vi serverar från vår à la carte-meny hela dagen.

Snacks

Chips deluxe – Löjrom – Syrad grädde 125
Rotfruktschips – Tryffelkräm 75
Popcorn – Parmesan – Tryffel 65
Chips 35
Rökta mandlar 55

Chef ’s Choice

Löjrom
Västerbottensost – Smörstekt toast – Syrad grädde – Picklad rödlök – Citron

Vedeldsbakad fjällröding
Grönärtsvelouté – Mandelpotatis – Rökt forellrom – Tunnbrödskrisp

Vaniljglass
Jordgubbskompott – Vallmokaka – Lime – Mandel

Meny 495
Vinpaket 375

Önskas istället vår grillade ryggbiff 250g till varmrätt?
+ 100

Förrätter

Ost & chark – Cornichoner – Oliver – Marmelad
Small 175 / Large 255

Sommarkålsallad  – Avokadosorbet – Pistage – Gröna ärtor – Wasabi
165

Löjrom – Västerbottensost – Smörstekt toast – Syrad grädde – Picklad rödlök – Citron
215

Råbiff – Hasselnötter – Jordärtskocka – Soja – Päron – Wrångebäcksost
185

Huvudrätter

King Size Deluxe
Räkor – Rågbröd – Ägg Majonnäs – Sallad – Löjrom
265

Variation på kronärtskocka – Pepparrot – Syrad gurka & fänkål – Sojabönor
245

Vedeldsbakad fjällröding – Nässelvelouté – Mandelpotatis – Rökt forellrom – Tunnbrödskrisp
325

Grillad kotlett från Dalslandsgris – Smörad salviabuljong – Rödbetor – Silverlök – Örtslungad potatis
265

Grillad ryggbiff 250g – Dragonvierge – Hjärtsallad – Picklad rabarber – Broccolisparris – Jalapeño
395

* * * * *

Komplettera med friterad potatis med parmesan eller vår grönsallad med parmesan & olivolja
45

Dessert

Vaniljglass – Jordgubbskompott – Vallmokaka – Lime – Mandel
125

Kaffegodis
35/styck
85 för 3 styck

Crème brûlée
115

Se vår barnmeny här >>