Vår ambition är att göra allt med lite mer känsla, lite mer glädje och med lite mer personlighet.
Vi försöker arbeta med vad säsongen har att erbjuda. Vår inspiration hämtas från hela världen och vår ambition är att menyn ska variera och överraska, samtidigt som det är lätt att känna igen sig.
Snacks
Chips deluxe – Löjrom – Syrad grädde 135
Rotfruktschips – Tryffelkräm 85
Popcorn – Parmesan – Tryffel 65
Chips – Parmesan eller tryffel 35
Rökta mandlar 55
Heaven 23’s set menu
Löjrom från Vänern – Potatispuré – Jordärtskocka – Dill
Bakad hälleflundra – Timjansmörsås – Fänkål – Äpple
Kaffeglass – Amarettokaka – Chokladkräm
Meny 595
Vinpaket 465
Önskas i stället vår grillade ryggbiff? +115
Heaven 23’s green menu
Stuvad svartrot – Ostronskivling – Svartvitlök – Hasselnötsolja
Rostad kålrot – Rökt beurreblanc – Gemsallad – Dragonolja
Björnbärsmousse – Basilikasorbet – Lime
Meny 525
Vinpaket 465
Förrätter
Charkuterier & ostar – Cornichoner – Oliver – Marmelad
195/275
Rostad jordärtskocka – Potatispuré – Dill – Lök
165
Stuvad svartrot – Ostronskivling – Svart vitlök – Hasselnötsolja
175
Löjrom från Vänern – Potatispuré – Jordärtskocka – Dill
225
Stekt havskräfta – Kålskott – Dragon – Brynt smör
240
Råbiff – Oxmärg – Ostronskivling – Silverlök
195
Huvudrätter
Saltbakad rotselleri – Hollandaise på brynt smör – Murklor – Tryffel
285
Rostad kålrot – Rökt beurre blanc – Gemsallad – Dragonolja
225
King Size – Räkor – Rågbröd – Ägg – Majonnäs – Sallad
Tillval av löjrom +85
245
Bakad hälleflundra – Timjansås – Fänkål – Äpple
335
Stekt torskrygg – Persilje- & ostronsås – Broccoli – Potatispuré
365
Grillad lammrostbiff – Rosmarinsky – Roscofflök – Gulbetor
355
Grillad ryggbiff – Bordelaissås – Kålrabbi – Savoykål
445
Komplettera
Friterad potatis – Parmesan – Persilja 45
Grönsallad – Parmesan – Olivolja 45
Dessert
Björnbärsmousse – Basilikasorbet – Lime
125
Kamomillglass – Mandelkaka – Svarta vinbär
125
Kaffeglass – Amarettokaka – Chokladkräm
125
Crème Brûlée
115
Glass & sorbet
75
Praliner
40/st
95/3 st
Barnmeny
Förrätt
Toast Skagen
Räkor – Dill – Citron
75
Chark
55
Huvudrätt
Räksmörgås
Räkor – Rågbröd – Sallad – Ägg – Majonnäs
129
Friterad Torsk
Dansk remoulade – Pickles – Rostad potatis
135
Grillad ryggbiff
Friterad potatis – Gulbeta – Skysås
185
Köttbullar
Potatispuré – Lingon – Gräddsås
105
Dessert
Glass & sorbet
75
Crème brûlée
115