Vin på Heaven 23
En levande vinlista, utvald av våra sommelierer och serverad med Göteborg framför fötterna
En vinlista värd att utforska
På Heaven 23 möts klassiska vinregioner, välkända producenter och flaskor som kanske inte stod på din radar när du tog hissen upp. Vår vinlista förändras över tid och formas av våra sommelierer, med nyfikenhet på ursprung, druvor, årgångar och människorna bakom vinet.
Här finns en tydlig kärlek till den gamla vinvärlden, med viner från några av Europas etablerade vinregioner, sida vid sida med producenter och uttryck från andra delar av världen. Gemensamt är att det finns en tanke bakom varje plats på listan.
Letar du efter något som passar till middagen, vill upptäcka en ny producent eller slå dig ner med ett glas och utsikten över Göteborg? Fråga oss gärna. Våra sommelierer hjälper dig att hitta rätt bland flaskor och glas.
From the 23rd floor of the Gothia Towers, the view stretches far and wide—and so does Heaven 23’s Austrian selection. In addition to the sparkling wines from the Ebner-Ebenauer winery in the Weinviertel, there is a wide selection of white wines, primarily from the great terroirs of the Wachau; Burgenland shines with nearly 20 red wines and a remarkable range of vintages for Blaufränkisch, St. Laurent, and Zweigelt. The menu is rounded out by a small but exquisite selection of Burgenland dessert wines. A map that presents Austria not as a side note, but as an exciting part of the wine world.