Våra sällskapsmenyer

Är ni 12 eller fler som önskar att äta och dricka riktigt gott?

Är ni 12 eller fler som önskar att äta och dricka riktigt gott?

Är ni tolv eller fler som önskar äta och dricka med utsikt över Göteborgs takåsar?
Välkomna till oss på Heaven 23.

Vår ambition är att göra allt med lite mer känsla, lite mer glädje och med lite mer personlighet.
Vi försöker arbeta med vad säsongen har att erbjuda. Vår inspiration hämtas från hela världen och vår ambition är att menyn ska variera och överraska, samtidigt som det är lätt att känna igen sig.
Ni väljer mellan våra fyra menyförslag komponerade för att ni skall få just den upplevelsen ni önskar. Ni enas om en meny som passar er och självklart går det att välja vårt  vegetariska alternativ för delar av sällskapet. Vid eventuella allergier anpassar vi er meny efter dessa, meddela oss senast tre dagar innan ert besök.
Vi ser fram emot att få ta hand om er!

Daniel Källström, köksmästare 

 

Classic Menu

King Size Deluxe
Räkor – Rågbröd – Ägg – Majonnäs – Sallad – Löjrom

Crème brûlée

Meny 355

 

Chef´s Choice

Matjessill från Norrøna
Äppelgubbröra – Lagrad cheddar – Äggkräm – Friterad rågsurdeg

Variation på svensk gris
Äppelvinägersky – Sommarkål – Krusbär – Picklade ramslöksbär

Vaniljglass
Jordgubbar – Rabarber- & flädermaränger – Kolasås

Meny 515

***
Sommelierens vinpaket 400

***

Komplettera er meny med kvällens ost 65

 

Chef´s Green Menu

Honungsglaserad rödbeta
Getost – Gulbetskräm – Pinjenötter – Sultanrussin

Variation på kronärtskocka
Pepparotssandefjord – Citronsyrad fänkål & gurka – Gröna bönor

Vaniljglass
Jordgubbar – Rabarber- & flädermaränger – Kolasås

Meny 515

***

Sommelierens vinpaket 400

***

Komplettera er meny med kvällens ost 65