Vår ambition är att göra allt med lite mer känsla, lite mer glädje och med lite mer personlighet.
Vi försöker arbeta med vad säsongen har att erbjuda. Vår inspiration hämtas från hela världen och vår ambition är att menyn ska variera och överraska, samtidigt som det är lätt att känna igen sig.
Snacks
Chips deluxe – Löjrom – Syrad grädde 135
Rotfruktschips – Tryffelkräm 85
Popcorn – Parmesan – Tryffel 65
Chips – Parmesan eller havssalt 35
Rökta mandlar 55
Heaven 23’s set menu
Kantarellsoppa – Kejsarhatt – Ostronskivling – Rödlök
Bakad rödtunga – Sandefjordsås – Spetskål – Purjolök
Plommonfinacier – Plommonkärnglass – Plommon
Meny 595
Vinpaket 435
Önskas i stället stekt lammsadel? +75
Heaven 23’s green menu
Kantarellsoppa – Kejsarhatt – Ostronskivling – Rödlök
Rostad rotselleri – Smörsås – Koriander – Tryffel
Plommonfinacier – Plommonkärnglass – Plommon
Meny 525
Vinpaket 435
Förrätter
Charkuterier & ostar – Cornichoner – Oliver – Marmelad
195/275
Kantarellsoppa – Kejsarhatt – Ostronskivling – Rödlök
185
Löjrom från Vänern, 3Og – Råraka – Rödlök – Creme fraiche
255
Halstrad pilgrimsmussla – Musselsås – Kantareller – Fänkål
205
Råbiff – XO sås – Rödbetor – Gräslök
195
Huvudrätter
Rostad rotselleri – Smörsås – Koriander – Tryffel
265
King Size – Räkor – Rågbröd – Ägg – Majonnäs – Sallad
Tillval av löjrom +89
265
Stekt torskrygg – Kycklingvierge – Panchetta – Palsternacka
375
Bakad rödtunga – Sandefjordsås – Spetskål – Purjolök
325
Stekt ankbröst – Vinägersky – Jordärtskocka – Portabello
355
Stekt lammrygg – Lammsky – Savoykål – Potatisfondant
385
Komplettera
Friterad potatis – Parmesan – Persilja 45
Grönsallad – Parmesan – Olivolja 45
Dessert
Fattiga riddare – Äpple- & dragonglass – Muscovadosocker
135
Plommonfinacier – Plommonkärnglass – Plommon
135
Crème Brûlée
115
Praliner
40/st
95/3 st
Barnmeny
Förrätt
Toast Skagen
Räkor – Dill – Citron
75
Ost & chark
Knäcke – Marmelad
105
Huvudrätt
Kidz Size
Räkor – Rågbröd – Sallad – Ägg – Majonnäs
145
Rostad rotselleri
Smörsås – Bönor – Koriander
165
Stekt torskrygg
Kycklingvelouté – Potatispuré – Spetskål
165
Stekt lammsadel
Lammsky – Friterad potatis – Savoykål
165
Dessert
Fattiga riddare
Vaniljglass – Muscovadosocker
105
Crème brûlée
115
